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廚房應該如何布置燈具

2010-04-09 09:54:47 來源:羊城晚報 【 瀏覽字號:

    廚房不是客人常到的地方,但廚房的燈具布置絕對馬虎不得。一般而言,廚房對于燈光的要求較高,良好的廚房照明不僅能夠提高工作效率和安全性,甚至會影響人的食欲和心情。由于廚房有大量的油煙,為了便于清潔,廚房的主體燈具,宜以容易清潔的吸頂燈、筒燈等為主。而為了利于廚房操作,除了廚房天花處的主燈以外,在切菜和烹調(diào)的區(qū)域可再安裝一些輔助的照明燈具,吊柜與墻面交界處是安裝這些燈具比較合適的位置。可在上述區(qū)域操作臺的上方設置嵌入式或半嵌入式散光型吸頂燈,嵌入口處罩以透明玻璃或透明塑料,這樣可使頂棚更簡潔,并減少灰塵、油污帶來的麻煩。

  以往,在設計廚房照明的時候,提倡采用暖色白熾燈,而不用冷色熒光燈,因為燈光對食物的外觀也很重要,而暖色的燈光可以影響人的食欲;但如今,在低碳的環(huán)保風潮下,愿意采用冷色熒光燈的人越來越多,因為這些燈具更節(jié)能。

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